พาณิชย์ลำพูน ร่วมประชุมคัดเลือก 10 เมนูอาหารถิ่น “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ครั้งที่ 2/2569

วันที่ 25 พฤษภาคม 2569 เวลา 09.30 น. นางสาวจุฬารัตน์ นุ่มนิ่ม พาณิชย์จังหวัดลำพูน มอบหมายให้ เจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์และแผนงาน ร่วมประชุมคณะกรรมการคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดลำพูน ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) “รสชาติ...ที่หายไป The Lost Taste” ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2569 ครั้งที่ 2/2569 ณ ห้องประชุมปฏิบัติการ POC ชั้น 3 ศาลากลางจังหวัดลำพูน โดยมีนางสาวเบญจวรรณ มีเผือก รองผู้ว่าราชการจังหวัดลำพูน เป็นประธานการประชุม โดยมีคณะกรรมการและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมประชุมอย่างพร้อมเพรียง มีวัตถุประสงค์เพื่อพิจารณาคัดเลือกเมนูอาหารถิ่นของจังหวัดลำพูน ภายใต้แนวคิด “1 จังหวัด 1 เมนู อาหารถิ่น” ซึ่งจังหวัดลำพูนมีเมนูอาหารเข้าร่วมการคัดเลือกจำนวนทั้งสิ้น 10 เมนู 

สำหรับโครงการดังกล่าว กรมส่งเสริมวัฒนธรรม กระทรวงวัฒนธรรม ได้ดำเนินการภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนายกระดับอาหารถิ่นสู่มรดกทางวัฒนธรรมและอัตลักษณ์ความเป็นไทย (Thailand Best Local Food) โดยมีเป้าหมายเพื่อรวบรวมเมนูอาหารถิ่นที่กำลังเลือนหาย ยกระดับและพัฒนาให้เป็นเมนูอาหารที่มีชื่อเสียงของแต่ละจังหวัด ตลอดจนอนุรักษ์และเผยแพร่องค์ความรู้ ภูมิปัญญาทางวัฒนธรรมด้านอาหารของไทย พร้อมต่อยอดวัตถุดิบพื้นบ้านและสมุนไพรในชุมชนให้เกิดมูลค่าเพิ่ม สร้างความแตกต่างอย่างสร้างสรรค์ และปลูกฝังค่านิยมการบริโภคอาหารพื้นบ้านแก่เยาวชนรุ่นใหม่ให้สืบทอดต่อไปในอนาคต